Рибні котлети: корисно і смачно

Всі знають про користь риби. Рецептів багато. А що приготувати з бюджетної морської риби на кшталт минтая або тріски? Рекомендуємо смачні котлетки: з ними і не наберете зайвої ваги, і отримаєте задоволення.

Подробиці

Для їх приготування необхідні такі інгредієнти:

• Філе мороженої риби – 600 г
• Цибуля – 50-60 г
• Білий хліб – 150 г
• Картопля – 200 г
• Морква – 200 г
• Вершки (або сметана) – 50 г
• Яйця – 3 шт.
• Сіль – 10 г
• Чорний перець – ¼ ч. л.

Перемолоти через м’ясорубку рибу, цибулю і хліб.

На мілку тертку потерти картоплю і моркву.

Додати яйця, сіль, перець, вершки.

Все ретельно перемішати.

Викладати на добре розігріту сковороду по 1 ст. л. фаршу.

Смажити під кришкою. Смакує зі сметаною і зеленню.