Ситний сніданок з оладок без борошна, який не шкодить фігурі

Класичні оладки – це смачно, але калорійно. Якщо шукаєте альтернативу, яка не відкладається на боках, але все ще дарує задоволення від сніданку, є чудовий варіант на основі вівсяних пластівців та бананів. Жодного пшеничного борошна, а результат – ніжні, пухкі та корисні оладки.

Що потрібно для приготування

Основа рецепту – прості інгредієнти, які легко знайти в будь-якому магазині:

• два стиглих банани;
• два курячих яйця;
• 100 мл рослинного молока (ідеально підійде мигдалеве, але можна взяти будь-яке інше);
• 150 г вівсяних пластівців;
• чайна ложка розпушувача;
• щіпка солі та меленої кориці;
• кілька крапель ванільного екстракту для аромату;
• оливкова олія для смаження.

Як готувати

Очистьте банани та порвіть їх руками на шматки – це прискорить процес. Усі інгредієнти відправте до блендера та збивайте на високій швидкості близько хвилини, поки маса не стане однорідною. Дайте тісту трохи постояти, поки розігріваєте сковороду.

Злегка змастіть поверхню оливковою олією та поставте на середній вогонь. Коли сковорода добре прогріється, викладайте тісто невеликими порціями – приблизно третина склянки на одну оладку. Смажте 2-4 хвилини, доки на поверхні не з’являться бульбашки, а краї злегка не схопляться.

Обережно переверніть і доведіть до золотистої скоринки з іншого боку. Якщо помітили, що оладки занадто швидко темніють – зменшіть температуру. Димок зі сковороди – сигнал, що вона перегрілася.

Після кожної порції протирайте сковороду серветкою та додавайте трохи свіжої олії. З цієї кількості тіста виходить приблизно дев’ять оладок.

Як подавати

Такі оладки чудово поєднуються з медом, ягідним варенням, свіжими шматочками бананів або подрібненими горіхами. Можна експериментувати з начинками – додати йогурт, арахісове масло або ягоди.

Це ситний, корисний і швидкий варіант сніданку для тих, хто цінує смак без шкоди для здоров’я.

Приємного апетиту!