Модний напій Матча виявляється шкодить волоссю
Матча-лате, яскраво-зелений смузі, десерти з гіркуватим присмаком… Здається, цей японський порошковий чай заполонив увесь світ і став символом здорового способу життя. Його п’ють заради бадьорості, антиоксидантів та того самого “спокійного фокусу”, якого так бракує у сучасному ритмі. Та останнім часом соцмережі, зокрема TikTok, почали рясніти тривожними відео: жінки скаржаться, що після регулярного вживання улюбленого напою їхнє волосся почало сипатися з неймовірною силою. Чи може модний тренд виявитися небезпечним. Розбираємося разом з експертами.
Небезпечний тренд: чому від матчі сиплеться волосся
Матча, або як її ще називають маття, — це не просто зелений чай. Це справжня пудра, виготовлена з молодого чайного листя, яке дбайливо вирощують у затінку, щоб зберегти максимум корисних речовин і насичений смарагдовий колір. Листя перемелюють на кам’яних жорнах, а потім збивають спеціальним вінчиком з гарячою водою до утворення ніжної пінки. Цей ритуал, що сягає корінням у тисячолітню японську культуру, перетворився на глобальне явище, яке підкорило кав’ярні та серця мільйонів.
Своєю шаленою популярністю матча завдячує wellness-блогерам та інфлюенсерам, які охрестили її “чистою” альтернативою каві. І не дарма: вона дарує м’який приплив енергії без різких стрибків тиску та подальшого виснаження, яке часто відчувається після кави. Завдяки унікальному поєднанню кофеїну та амінокислоти L-теаніну, матча допомагає сконцентруватися, залишаючись при цьому спокійним. Здавалося б, ідеальний напій для продуктивного дня.
Але що ж пішло не так? Історії про випадіння волосся почали з’являтися одна за одною, змушуючи шанувальників напою засумніватися в його бездоганній репутації. “Моє волосся буквально сиплеться після кожної чашки”, — діляться користувачки в мережі, демонструючи гребінці, повні пасм. Експерти заспокоюють: справа не в самій матчі, а в її кількості та певних речовинах у складі, які можуть стати проблемою для деяких людей.
Вся справа в танінах: як вони шкодять вашому волоссю
Головним “винуватцем” експерти називають таніни. Як пояснює дієтологиня Стефані Шифф, це рослинні сполуки-антиоксиданти, які мають одну неприємну властивість: вони здатні зв’язувати залізо в організмі, суттєво ускладнюючи його засвоєння. Тож якщо ви помітили, що після збільшення споживання матчі ваше волосся почало рідшати, причина може ховатися саме в дефіциті цього важливого мікроелемента, а не в самому чаї як такому.
Наш організм не вміє виробляти залізо самостійно і отримує його виключно з їжі або дієтичних добавок. Коли його засвоєння порушується, може розвинутися залізодефіцитна анемія. Її симптоми — це не лише постійна втома, блідість шкіри та ламкість нігтів. Одним із перших ударів на себе приймають волосяні фолікули: вони слабшають, і волосся починає активно випадати. Таким чином, ланцюжок “багато матчі -> багато танінів -> погане засвоєння заліза -> випадіння волосся” стає цілком логічним.
То скільки ж матчі — це вже забагато? Дієтологиня Емі Шапіро вважає, що одна-дві чашки на день є безпечною нормою для більшості людей. Однак ризики зростають, якщо ви вже маєте низький рівень заліза та при цьому п’єте напій кілька разів на день. Особливо обережними варто бути жінкам із рясними менструаціями, веганам та людям із хронічними проблемами травлення, адже вони перебувають у групі ризику по залізодефіциту. До того ж, надлишок кофеїну підвищує рівень гормонів стресу, що також може спровокувати тимчасове порідіння волосся.
Отже, чи варто назавжди відмовлятися від улюбленого напою. Зовсім ні. Матча залишається неймовірно корисним джерелом антиоксидантів, зокрема EGCG, який бореться із запаленнями та підтримує здоров’я серця. Головне — дотримуватися міри та кількох простих правил: не пийте матчу під час або одразу після їжі, багатої на залізо (особливо шпинату, бобових чи тофу), додавайте до раціону продукти з вітаміном С (цитрусові, перець, ягоди) для кращого засвоєння мікроелемента і не перевищуйте норму у дві чашки на день. Так ви зможете насолоджуватися її унікальним смаком та перевагами без шкоди для краси вашого волосся.
