Коли та як збирати плоди калини, щоб збереглися всі корисні речовини

Калина – символ України. Ягоди калини корисні своїми властивостями, вони містять багато вітамінів. З плодів роблять чаї, готують джеми та пастилу. Коли та як правильно збирати калинові плоди, читайте у подробицях.

Подробиці

Як правило, калину збирають наприкінці вересня чи на початку жовтня.

Хтось, навпаки, чекає до перших заморозків, адже після настання холодів ягоди стають солодшими.

Але з холодами корисні плоди втрачають частину глікозидів – речовин, які застосовують у лікуванні серцевих захворювань.

Щоб запастися цінними ягодами треба за допомогою ножиць або садового секатора – зрізати гілочки, а потім в’язати в букети, це якщо ви хочете зберегти зібрані плоди у свіжому вигляді, підвісивши в холодному та сухому приміщенні.