Останнім часом багато говорять про користь екзотичних фруктів, овочів, але перед тим, як бігти купувати манго, авокадо, зверніть увагу, що навіть у рідній петрушці є вітаміни, бета-каротин і мінерали.
Подробиці
Звичайна петрушка має багато антиоксидантів, а це означає, що ця зелень уповільнює старіння організму.
Вона допомагає ниркам затримувати кальцій. Нормалізує рН сечі, знижує ризик утворення каміння.
Ефірна олія петрушки знищує хронічні набряки, захищає від хвороботворних бактерій і грибків.
Покращує процеси кровотворення. Завдяки вмісту вітамінів групи В та флавоноїдів, вживання відвару знижує тиск.
Вітамін К, яким особливо багата петрушка, допомагає зміцнити кістки та збільшує їхню мінеральну щільність, а це, своєю чергою, знижує ймовірність переломів.