Науковці з США та Іспанії з’ясували, як регулярне споживання волоських горіхів впливає на стан організму. Результати масштабного дослідження свідчать: цей продукт здатен суттєво покращити роботу серцево-судинної системи.
В чому користь волоського горіху
Упродовж двох років експерти спостерігали за групою з 700 учасників віком від 63 до 79 років. Виявилось, що додавання до щоденного меню приблизно половини склянки волоських горіхів помітно знижує концентрацію “шкідливого” холестерину в крові. Крім того, такий раціон допомагає протидіяти атеросклерозу та зменшує ризик утворення жирових відкладень.
“Жменька волоських горіхів щодня – це нескладний метод підтримати серце в тонусі, – коментує керівник наукової групи Еміліо Рус. – Багато хто побоюється поправитись від горіхів, але наші дані підтверджують: корисні жири в їхньому складі не провокують набір зайвої ваги”.
Антистресовий ефект
Завдяки високій концентрації фолієвої кислоти та вітамінів групи B, волоський горіх є природним помічником у боротьбі зі стресовими станами та депресивними настроями. Ці компоненти сприяють покращенню емоційного фону, допомагають нормалізувати сон та знизити нервову збудливість.
Підтримка імунітету
Цей популярний продукт виявився справжньою знахідкою не лише для серця, а й для нервової системи та захисних сил організму.
Особливу увагу дослідники приділяють олії волоського горіха. Цей продукт рекомендують для зміцнення захисних механізмів організму, особливо в сезон респіраторних інфекцій.
Науковці також зафіксували протипухлинні властивості горіхової олії. Він підвищує стійкість організму до радіаційного впливу, що робить волоський горіх особливо цінним у сучасних умовах.
Втім, спеціалісти радять не займатися самолікуванням та перед введенням горіхів або олії до постійного раціону обов’язково порадитися з лікарем.