Якщо ви з тих, хто не уявляє свій день без кількох чашок чаю – у нас для вас відмінна новина. Вчені з’ясували, що регулярне споживання цього напою може серйозно захистити ваше серце від небезпечних захворювань.
Що показало дослідження
Команда британських науковців опублікувала в журналі Frontiers in Nutrition результати масштабного аналізу впливу чаю на серцево-судинну систему. Висновки вражають: люди, які випивають 3-4 чашки чаю щодня, на 19% знижують ризик розвитку хронічних захворювань і на 13% зменшують ймовірність смерті від проблем із серцем.
Доктор Тім Бонд з Консультативної ради з питань чаю пояснює:
“Користь чаю для серця була відома давно, але нові дані підтверджують масштаби цього ефекту. Кожна додаткова чашка на день знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 4%”.
Ключ до цілющих властивостей чаю – спеціальні сполуки під назвою флаван-3-оли. Це різновид поліфенолів, які мають потужний вплив на організм:
- Знижують кров’яний тиск. Дослідження показало, що ефект помітний вже при споживанні 1-4 чашок чаю щодня. Особливо це помітно, коли у людини підвищені інші фактори ризику для серця.
- Покращують рівень холестерину. Високий вміст флавоноїдів у чорному чаї безпосередньо впливає на зниження “поганого” холестерину в крові.
- Нормалізують цукор у крові. Чай допомагає організму краще керувати рівнем глюкози та ефективніше використовувати інсулін – це критично важливо для профілактики діабету 2 типу.
- Покращують стан судин. Довготривале споживання чаю позитивно впливає на функцію кровоносних судин, що пояснює його вплив на тиск.
Скільки потрібно пити
Американське товариство з питань харчування вперше запропонувало офіційну рекомендацію: для підтримки здоров’я серця та обміну речовин потрібно споживати 400-600 міліграмів флаван-3-олів щодня.
Це еквівалентно приблизно 4 чашкам чаю на день.
Цікавий факт: у британській дієті основна частина флавоноїдів надходить саме з чорного чаю. Любителі цього напою отримують в середньому 698 міліграмів на день, тоді як ті, хто не п’є чай, отримують лише 33 міліграми з інших джерел.
Хоча користь від чаю в цілому беззаперечна, саме чорний чай показав найкращі результати. Він містить найбільшу концентрацію флавоноїдів серед усіх видів цього напою, що й пояснює його потужний вплив на холестерин та тиск.
Опитування тисячі британців, проведене Консультативною радою з питань чаю, показало дивну картину: майже 75% респондентів турбуються про здоров’я свого серця, але лише третина з них знає про зв’язок між чаєм та здоров’ям серцево-судинної системи.
“Ми втрачаємо простий та доступний спосіб щодня захищати наше серце”, – каже доктор Бонд. – “Три-чотири чашки чаю – це той мінімум, який забезпечить організм необхідною дозою поліфенолів. Вони гасять запалення та окислювальний стрес у тілі, включно з серцем та судинами”.
Практичні поради
Щоб отримати максимум користі від чаю:
- Пийте регулярно. Ефект накопичувальний – потрібне постійне споживання протягом тривалого часу
- Не переборщуйте з цукром. Додавання великої кількості цукру нівелює користь
- Обирайте якісний чай. Чим краща якість листя, тим більше в ньому корисних речовин
- Розподіляйте протягом дня. Краще 4 чашки рівномірно, ніж усі відразу
Якщо ви шукаєте простий спосіб підтримати здоров’я серця – почніть з чаю. Чотири чашки на день – це не тільки приємна традиція, а й науково обґрунтована профілактика інфарктів, інсультів та діабету. І на відміну від багатьох “чудодійних” засобів, це доступно кожному.