Саме у цих видах м’яса міститься необхідна кількість білка, воно найлегше засвоюється організмом та покращує обмін речовин.
Подробиці
Яке м’ясо треба їсти людям, яким за 50:
- Нежирна яловичина містить залізо, цинк та вітаміни групи В, воно поживне та дуже корисне. При регулярному вживанні яловичини покращується процес кровотворення та пришвидшується метаболізм, покращується робота мозку.
- Курятина покращує обмін речовин та спалює зайвий жир, активує ріст м’язової тканини. Експерти зазначили, що в курятині містяться вітаміни А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9.
- Кроляче м’ясо вважається найкориснішим, оскільки воно нормалізує обмін речовин та містить мінімум жиру. У 100 г м’яса всього 9% жиру. Містить велику кількість білка. Рекомендоване до вживання людям із серцево-судинними захворюваннями та з проблемами кишково-шлункового тракту.
- Свиняча вирізка вважається джерелом заліза, що підвищує рівень гемоглобіну в крові.